El origen de la Pedida de la Patatera se remonta posiblemente al siglo XIX. Se rememora la costumbre de los quintos de pedir patatera y vino por las casas de familiares y conocidos el último día de Carnaval. La gran fiesta se celebra el Martes de Carnaval, en el que se realiza un pasacalle multitudinario donde la Patatera y la música son los protagonistas. Pero el Martes de Carnaval también es el colofón de 10 días de actividades gastronómicas alrededor de este embutido, realizado con grasa de cerdo, pimentón, ajo y patata cocida. Un producto gastronómico diferenciador que cada día goza de mayor promoción.